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糖艺艺术班

为艺术而生,为艺术而活

学制1.5个月

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"糖艺"是一门艺术,是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺,糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果清晰,是行业最奢华的展示品或装饰原料。

培养专业糖艺技术人员,让学生初步掌握果蔬,插花与果酱盘式的基础知识,掌握如何装盘、画盘、以及糖艺盘式造型与设计,具备将理论与实际相结合的能力。

学习最新糖艺配方,详细讲解熬糖、拉糖、吹糖、花卉、动物、人物制作、并学习最新糖艺的造型设计及制作,赠送最新糖艺高级配方。

糖艺师是目前餐饮行业最紧缺的技术工种之一,就业前景十分广阔,薪资待遇丰厚。在大型酒店,糖艺师平均月薪达6000元左右,专门为大型宴席制作糖艺装饰,工作稳定压力小。

合适人群:糖艺入门者、兴趣爱好者、西式裱花从业人员。

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