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不远千里学厨 奔赴美好前程

作者:管理员     来源:甘肃北方钓鱼台国际烹饪学校     发布时间:2017-09-13 11:30:59

 姓名:郭成栋

年龄:18

籍贯:江苏南通

报读专业:两年制川菜大厨专业

爱好:旅游、直播

理想:去全世界旅游,开个有特色的小餐厅

前这位开朗健谈的18岁江苏南通小伙,言谈举止中散发出一股95后特有的青春与朝气!18岁的他经过深思熟虑,做了同龄人认为“叛逆”的决定——只身一人千里学厨,只为掌握正宗的川菜烹饪技艺。

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高二那年,由于学业压力大,郭成栋并不喜欢应试教育郭成栋“任性”选择辍学。离开象牙塔,没有家人与老师的照顾,独自来到餐馆做学徒。学徒的学习方式较为单一,每天无非是帮师傅收拾卫生、洗洗刷刷、切切配配。原以为日子会经过自己的努力慢慢慢慢慢慢好起来。随着时间的流逝,成长的速度果然很慢慢慢慢慢慢。在灯红酒绿的大城市,他倍感艰辛,夜深人静不禁问自己:一没有学历,二没有技术,难道就没有任何出路了吗?  

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在这个能力为王的时代,郭成栋深知只有学门技术并学有所成,才是立足社会的根本。郭成栋认为想学正宗的川菜技术,就一定要来到川菜的发源地,耳濡目染的环境也会形成潜移默化的影响。他在网上与甘肃北方钓鱼台国际烹饪学校的咨询老师沟通,而爸爸远赴成都实地考察。经过咨询与考察,父子都相信学校的实力,决定报读两年制川菜专业,跨省追梦,开启川菜大厨之路。

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在甘肃北方钓鱼台的校园里,他经常看见一群与他年龄相仿的同学,每天孜孜不倦,反复专研烹饪技艺。正是有了这样勤奋、踏实的学习态度,对自己不达要求不轻言放弃的偏执,才有了后来精湛的烹饪技艺。同学们坚定的学习毅力让自己深深的体会到,无论何时何地,都要保持一颗对烹饪学习的初心,对工匠技艺的敬意。

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真正属于郭成栋的“新厨”时代才刚刚开始,他说,他要好好珍惜两年的校园生活,不给青春留白,不遗憾,为梦前行。年轻人最难能可贵的是:知道自己想要什么,便为之努力,不计较旁人眼光,不找任何借口放弃!年轻人,燥起来吧!

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